Cos’è la Nutrigenetica e il Test del DNA

Written by Anima e Corpo | Centro Estetico e Massaggi | Monselice (Padova) on . Posted in News, Notizie dell'anima, Salute & Alimentazione

TEST DEL DNA E NUTRIGENETICA presso il nostro Ambulatorio Dietistico Anima e Mente

Il DNA è composto da oltre 20.000 geni che sono il “libretto di istruzioni” del  nostro organismo.
Queste istruzioni sono uniche ed irripetibili per ognuno di noi essendo il profilo genetico esclusivo e caratteristico di ciascuno.
Le differenze da persona a persona si manifestano sia esteriormente nel nostro aspetto fisico, come il colore dei capelli e degli occhi, sia internamente, come nella diversa capacità di metabolizzare i nutrienti, o eliminare le tossine.

Infatti, sebbene condividiamo gran parte del materiale genetico, in ciascun gene ci sono punti di variazione:
il più comune è il “Single Nucleotide Polymorphism” o SNP, l’insieme di queste piccole variazioni che influenzano
ciò che siamo e definiscono la nostra individualità.

Nutrigenetica, pone la sua attenzione al singolo individuo e sulle sue proprie caratteristiche genetiche relazionandole alla sua alimentazione, al suo metabolismo, alle predisposizioni individuali e all’ambiente in cui vive:

Si occupa di individuare quelle piccole variazioni genetiche caratteristiche di ognuno, che possono tradursi in risposte “errate” dell’organismo in seguito all’introduzione di determinati alimenti o sostanze.
L’assetto genetico individuale non è modificabile, mentre l’ambiente circostante, l’astensione o l’assunzione di alcune sostanze (nutrienti, integratori alimentari, ecc.) introdotti quotidianamente con la dieta, possono influenzare l’espressione genica intervenendo sulla predisposizione a determinate patologie, prevenendone il manifestarsi, curando, o semplicemente mantenendoci in buona salute.

Il fine di Nutrigenetica e della nostra Dietista la dott.ssa Sabrina Zorzato, è di creare un intervento dietetico mirato per ogni singolo individuo che possa ripristinare la salute o prevenire l’insorgenza di patologie partendo dalle caratteristiche genetiche individuali.
Individui diversi possono rispondere in modo diverso allo stesso regime alimentare a causa delle differenze esistenti tra i loro geni.

COME SI EFFETTUA IL TEST

Il test del DNA, effettuato con un semplice tampone boccale, è uno strumento innovativo in grado di fornire informazioni che permettono di modulare l’alimentazione in modo personalizzato nel rispetto delle caratteristiche genetiche di ognuno di noi.

 

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