Cosa mangiare durante l’estate, a luglio e agosto?
È meglio consumare frutta e verdura di stagione?
Allora di cosa possiamo nutrirci a luglio e ad agosto?
Purtroppo, siamo abituati a trovare frutta e verdura tutto l’anno!
Invece, come ci ricorda sempre la nostra dietista Sabrina, dovremmo mangiare sempre e solo quello che è di stagione perché più nutriente e genuino.
Per capirci meglio: albicocche e susine sono frutti estivi e contengono vitamine e sali minerali utili per preparare la nostra pelle all’abbronzatura.
Ancora, i peperoni, i pomodori sono ortaggi estivi che ci aiutano a mantenere la nostra pelle giovane, grazie alla presenza del licopene un ottimo antiossidante.
Quindi cosa comperiamo in questo periodo?
Per quanto riguarda la frutta: albicocche, anguria, banane e ciliegie (solo a luglio), fragole, lamponi, mele (ad agosto); more, meloni, pesche, susine (ad agosto)
Invece per la verdura: basilico, carote, cavoli, cetrioli, fagiolini, patate novelle, peperoni, pomodori, radicchio, sedano, zucchine, lattuga.
Un consiglio: aiutiamo il nostro corpo bevendo acqua aromatizzata al cetriolo che oltre a rinfrescarci ci aiutano a digerire magari a fine pasto.
Molte nostre clienti ci chiedono: è meglio un frutto di un estratto o di una centrifuga?
Allora quando facciamo una centrifuga si mette sempre più frutta ad esempio (mela, kiwi e banana).
Quindi stiamo mangiando 3 frutti e gli zuccheri sarebbero tanti.
Meglio mangiare una mela o gustarsi un kiwi.
Capito perché è importante mangiare frutta e verdura di stagione?
Primo perché significa mangiare saporito!
Mangiare frutta e verdura appena raccolta dà tutto un altro sapore ai tuoi piatti.
Mangiare di stagione significa mangiare salutare, soprattutto se sono prodotti privi di additivi o di altre porcherie chimiche per farli crescere.
Mangiare di stagione significa differenziare la tavola in base alla stagione e quindi cambia l’apporto vitaminico.
Ma significa anche mangiare più economico!
Meno costi di produzioni…meno costi di conservazione…meno costi di trasporto.
A questo proposito vi consigliamo un posticino speciale dove potrete trovare tutta la verdura e frutta di stagione.
